Fiz um frango igual do KFC, a famosa rede de frango frito americana, e ele ficou extremamente crocante e saboroso! Usando uma técnica especial para garantir que ele fique com a casquinha dourada e craquelada, esse frango igual do KFC vai sumir rapidinho da mesa, pois todos vão amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango igual do KFC
Para fazer esse frango igual do KFC vamos usar ingredientes fáceis de encontrar, como filé de peito de frango, páprica picante, sal, limão, alho, pimenta-do-reino, ovo, água, amido de milho, farinha de trigo, e fermento químico em pó. Essa receita de frango igual do KFC é muito simples, sendo preparada em 3 etapas. Na primeira, temperamos o frango e deixamos marinar. Na segunda, preparamos a massa e juntamos ao frango. Por fim, empanamos e fritamos essa delícia de frango igual do KFC, colocando para escorrer o excesso de óleo em papel toalha e provando essa delícia em seguida!
Ingredientes da receita de frango igual do KFC
Para o frango
- 1 kg de filé de peito de frango
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sobremesa de sal
- suco de 1/2 limão
- 2 dentes de alho picadinhos
- pimenta-do-reino a gosto
Para a massa
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 150 g de farinha de trigo (~1 e 1/4 de xícara de chá)
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- pimenta-do-reino a gosto
Para empanar
- 300 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
- 1 e 1/2 colher de sopa de páprica picante
Modo de preparo
Do frango
- Em uma tigela, coloque os filés de peito de frango e tempere com a páprica picante, o sal, o limão, o alho e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo e deixe marinar por cerca de 15 minutos para pegar bem o tempero.
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar.
- Adicione a água, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.
- Tempere a massa com a pimenta-do-reino e despeje sobre o frango marinado.
Da montagem
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a páprica picante e misture bem para ficar homogêneo.
- Reserve menos da metade dessa mistura em uma tigela com tampa.
- Empane o frango na mistura de farinha e páprica, reservando os frango empanados em uma assadeira.
- Coloque os frangos individualmente na tigela com a mistura de farinha e páprica reservada, tampe e agite bem, para que o frango fique ainda mais crocante.
- Frite o frango em óleo quente abundante até dourar bem por todos os lados, por cerca de 7 minutos.
- Coloque sobre papel alumínio para extrair o excesso de gordura.
- Agora é só provar essa delícia de frango igual do KFC!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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