Guacamole caseira perfeita aprendi com cozinheiro de restaurante mexicano

A guacamole caseira é uma receita típica da culinária mexicana e que pode ser o sucesso do seu lanche em família. Saborosa para ser comida com torrada no café da manhã, com pão pita e carne moída no jantar ou simplesmente como acompanhamento, esse guacamole vai te impressionar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer guacamole caseira

Para fazer essa guacamole caseira vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter na sua casa como abacate, tomate, cebola roxa, coentro, limão, azeite, pimenta dedo-de-moça, e sal. Preparar essa guacamole é extremamente simples! Primeiro, em uma tigela, amassamos a polpa do abacate com um garfo. Adicionamos em seguida o tomate e a cebola roxa. Temperamos com suco de limão, azeite, sal e pimenta dedo-de-moça. Depois é só servir essa maravilhosa guacamole com torrada, pão pita, tortilhas ou da forma como preferir!

Ingredientes da receita de guacamole caseira

1 abacate inteiro
2 tomates picados
1 cebola roxa picada (ou outra cebola)
1/2 maço de coentro picadinho
suco de 1 limão
azeite, pimenta dedo-de-moça e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a polpa do abacate e amasse muito bem com um garfo.
Acrescente o tomate, a cebola roxa e misture bem.
Tempere com suco e limão, azeite, coentro, sal e pimenta dedo-de-moça.
Prontinho! Agora é só servir sua maravilhosa guacamole!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.