Que tal preparar um macarrão de forno com frango e molho branco, que deixará todos com água na boca? Essa maravilha é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família, feito com um recheio bem gostoso de frango desfiado e um molho branco cremoso, que dá um toque especial! Confira a receita do Canal Tata Medeiros e faça o divino macarrão de forno, que todos vão amar!
Como fazer macarrão de forno
Para o macarrão de forno delicioso e fácil, precisaremos de poucos ingredientes. Vamos cozinhar o macarrão em água fervente, mas deixando ele al dente, pois assim, ele não vai ficar muito cozido após ir ao forno. Vamos fazer o recheio, refogando alho, cebola e tomate, acrescentando frango desfiado, temperos e molho de tomate. Em outra panela, faremos um molho branco cremoso com margarina, farinha e leite. Montaremos o macarrão numa travessa, com uma camada de frango desfiado, outra de macarrão e outra de frango, cobrindo com o molho branco, salpicando muçarela por cima, levando ao forno até gratinar. Sirva e se delicie com seu fantástico macarrão de forno!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de macarrão de forno
- 500g de frango cozido e desfiado
- cheiro-verde (a gosto)
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- ½ lata de ervilhas em conserva escorridas
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- sal (a gosto)
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
Para o molho branco
- 600 ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- sal (a gosto)
- 300g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
Modo de preparo
- Leve o macarrão para cozinhar em água fervente, deixando-o al dente. Escorra e deixe reservado.
- Numa panela com óleo, doure o alho e a cebola.
- Junte o tomate e o frango desfiado e mexa bem.
- Coloque o milho-verde, as ervilhas e também o molho de tomate.
- Tempere com cheiro-verde e sal. Deixe reservado.
- Numa outra panela, derreta a margarina e ponha a farinha de trigo. Vá mexendo até levantar fervura.
- Aos poucos, coloque o leite, mexendo sem parar.
- Deixe o molho cozinhar até ficar cremoso, sempre mexendo com uma colher de pau.
- Use sal para temperar e deixe reservado.
- Numa travessa refratária, faça uma camada de frango desfiado, outra de macarrão e outra de frango. Cubra tudo com o molho branco.
- Polvilhe muçarela ralada sobre o molho branco.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, durante 15 minutos.
- Sirva e aproveite o seu saboroso macarrão de forno quentinho! Aproveite essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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