O purê de batatas é uma receita maravilhosa para servir em um almoço ou jantar em família como acompanhamento. Com uma textura extremamente cremosa e um temperinho simples e muito saboroso, esse purê de batatas não vai dar nem para o cheiro!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer purê de batatas
Para fazer esse purê de batatas usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como batata, alho, cebola, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse purê de batatas é muito simples. Primeiro, cozinhamos as batatas descascadas em água fervente até ficarem macias. Amassamos as batatas e reservamos. Em uma panela, fritamos alho e cebola em azeite até dourar, adicionamos as batatas, o leite e a manteiga e misturamos bem. Temperamos com sal e pimenta-do-reino e finalizamos com cheiro-verde, saboreando essa iguaria em seguida!
Ingredientes da receita de purê de batatas
- 1 kg de batatas
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Lave e descasque as batatas, cortando-as ao meio em seguida.
- Em uma panela com água fervente, coloque 1 colher de chá de sal e as batatas e deixe cozinhar em fogo médio até que fiquem macias.
- Escorra a água e coloque as batatas em uma tigela, amassando-as com um garfo. Você também pode usar um espremedor de batatas se tiver em casa.
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
- Adicione as batatas amassadas, o leite e a manteiga, misturando muito bem após cada adição.
- Acerte o tempero com o sal e a pimenta-do-reino, finalizando com o cheiro-verde.
- Pronto! Agora você pode saborear esse purê de batatas sublime!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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