Se você é assim como eu, você ama comer um pão quentinho, aquele que a manteiga chega a derreter. Mais do que isso, você também deve amar o cheirinho de pão caseiro fresco, saindo do forno. Então, essa receita é para você! Uma forma prática de fazer pão e provar essa delícia em casa!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão caseiro
Para fazer esse pão caseiro precisamos de alguns ingredientes que você deve ter na sua casa como farinha de trigo, água, fermento biológico seco, óleo, sal, açúcar, e amido de milho. Preparar esse pão é muito fácil. Primeiro, batemos no liquidificador óleo, água morna, fermento e açúcar. Numa tigela incorporamos essa mistura à farinha. Sovamos a massa numa bancada enfarinhada com amido e cobrimos para descansar por 30 minutos. Porcionamos e modelamos a massa, deixamos descansar por mais 30 minutos e assamos por 45 minutos. Depois é só comer essa delícia ainda quentinha!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1350 g de farinha de trigo (1 kg e 3 xícaras de chá)
- 700 ml de água morna
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 8 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o óleo, a água morna, o fermento e o açúcar e bata bem.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos, misturando a cada adição.
- Quando a massa começar a ficar mais pesada, acrescente o sal e comece a misturar com as mãos.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada com amido de milho e sove bem, até que ela fique lisa e homogênea.
- Faça uma bola com a massa e cubra-a na tigela com um pano limpo e úmido.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Novamente na bancada, porcione a massa em três partes e, com um auxílio de um rolo de massas, abra cada porção de massa, enrolando em seguida.
- Coloque os pães enrolados em formas de pão untadas e enfarinhadas.
- Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
- Agora é só provar seu delicioso pão caseiro com uma manteiguinha derretendo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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