Quem não gosta de uma pizza caseira quentinha e deliciosa? Agora imagine uma pizza caseira com uma massa de pão muito simples, sem precisar sovar! Para essa receita incrível, você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, utilizando os recheios que desejar. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas Da Cris e faça ainda hoje a irresistível pizza caseira, que surpreenderá a todos!
Como fazer pizza caseira
Para a receita de pizza caseira, juntaremos numa tigela grande e misturaremos bem: a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Abriremos um espaço no centro e colocaremos os ovos, a água morna e o óleo, misturando e depois utilizando uma colher de pau para bater por 5 minutos. Vamos passar a massa para uma assadeira retangular já untada com óleo, usar plástico-filme para cobrir ou um pano limpo, aguardando crescer por 30-40 minutos. Adicionaremos os recheios e montaremos a pizza conforme o passo a passo, levando para assar no forno. Agora você já pode servir e saborear sua deliciosa pizza caseira!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pizza caseira
Para a massa
- 1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml)
- 2 ovos inteiros batidos com um garfo
- ½ colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- ½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml)
- 2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar
Para o recheio
- queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
- 2 tomates médios maduros picados
- azeitonas verdes (a gosto)
- ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
- linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
- orégano (a gosto)
- presunto picado (aproximadamente 200g)
- 1 cebola pequena fatiada bem fininha
Nota: As xícaras que foram utilizadas nesta receita têm 240ml de capacidade.
Modo de preparo
- Misture em uma bacia a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Abra um espaço no centro e adicione os ovos batidos com um garfo, a água morna e o óleo.
- Misture bem e em seguida, bata a massa com uma colher de pau por 5 minutos. Passe a massa para uma assadeira retangular (40cm x 28cm x 06cm) já untada com óleo.
- Cubra com plástico-filme ou com um guardanapo limpo e deixe crescer em um lugar quente, como forno ou micro-ondas desligado, por exemplo, por cerca de 30-40 minutos.
- Decorrido esse tempo, retire o plástico e acrescente os recheios nessa ordem: por cima da massa, espalhe presunto picado, muçarela picada, milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano salpicado a gosto.
- Em seguida, pé-aqueça o forno a 180°C durante 15 minutos.
- Leve para assar por cerca de 50 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e se delicie com sua maravilhosa pizza caseira!
Sugestão: Não coloque molho de tomate ou ingredientes que soltem muita água na sua pizza caseira, pois isso pode atrapalhar o crescimento da massa enquanto ela assa no forno.
Você pode optar pelo recheio que preferir ou usar o que tiver à mão.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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