Faço questão de compartilhar essa receita de Pizza caseira que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pizza caseira sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Pizza caseira
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 360mL de água morna;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco;
- 60mL de óleo ou azeite;
- 1 colher de chá de sal a gosto;
- 390g de farinha de trigo sem fermento.
Ingredientes Recheio:
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas;
- 200g de queijo muçarela ralado;
- 1 sachê de molho de tomate;
- azeitonas a gosto;
- orégano a gosto.
Como Fazer Pizza caseira:
- Em um bowl, coloque a água, o fermento e o açúcar.
- Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida, acrescente o óleo, a farinha e o sal e misture.
- Transfira para uma bancada e amasse bem, até a massa ficar lisa e homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo, abra a massa com um rolo e coloque em uma forma de pizza untada.
- Essa massa rende duas pizzas.
- Em cada uma das pizzas, passe o molho de tomate, depois muçarela ralada, calabresa, azeitonas e orégano.
- Asse as pizzas no forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva e se delicie com essa incrível pizza caseira!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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