A pizza de frigideira é uma receita fácil de preparar, deliciosa e perfeita para um lanche em família. Ela fica macia e saborosa, e você não vai precisar usar ovo, nem leite! Faça diversos sabores, conforme a sua preferência, e se delicie com essa maravilha de pizza de frigideira do canal Cozinha Elementar!
Como fazer pizza de frigideira
Para fazer essa pizza de frigideira, vamos precisar de água, manteiga, açúcar, sal, farinha de trigo, fermento biológico seco, molho de tomate, queijo muçarela, azeite, orégano e o recheio da sua preferência. Nessa receita sugerimos linguiça calabresa e cebola. O modo de preparo é simples: primeiro misturamos os ingredientes da massa e sovamos até ela grudar levemente nos dedos. Depois, deixamos ela descansar, colocamos em uma frigideira, tampamos e levamos ao fogo baixo por 3 minutos. Viramos a massa, colocamos o recheio, e levamos ao fogo até derreter o queijo. Pronto! Agora é só provar essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a massa
- 100 ml de água morna
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
Para o recheio
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 100 g de queijo muçarela ralado
- azeite, cebola, linguiça calabresa e orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a água morna, a manteiga, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, mexendo inicialmente com uma colher e depois com as mãos.
- Sove até que a massa esteja grudando levemente nos dedos. Se precisar, adicione mais farinha de trigo.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa no tamanho da sua frigideira (de preferência antiaderente). Se precisar, pressione a massa levemente na borda da frigideira para dar o formato.
- Leve a fogo baixo por 3 minutos, com a frigideira tampada. Retire do fogo e vire a massa.
Montagem
- Faça furos na massa com o auxílio de um garfo.
- Jogue um fio de azeite sobre a massa, espalhe o molho de tomate e coloque o queijo muçarela.
- Coloque a linguiça calabresa cortada em rodelas bem fininhas e as rodelas de cebola. Você também pode variar o recheio conforme a sua preferência. Experimento fazer vários sabores.
- Salpique orégano e leve ao fogo baixo novamente, com a frigideira tampada e deixe o queijo derreter.
- Pronto! Sua pizza de frigideira já pode ser saboreada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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