A receita de pudim de leite Ninho é bem prática, fácil de fazer e traz o sabor maravilhoso e inconfundível do leite Ninho. Essa sobremesa tem uma textura sem igual e o seu preparo é muito simples, pois não vai ao fogo nem ao forno. A combinação perfeita dos ingredientes faz desse doce um pudim dos deuses! Confira a receita e faça para a família e os amigos, o delicioso pudim de leite Ninho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de leite Ninho
Para fazer o pudim de leite Ninho, vamos utilizar: leite condensado, leite Ninho, leite, creme de leite, gelatina incolor sem sabor, açúcar e água (para a calda). Primeiramente vamos fazer uma calda com açúcar e água e despejar em uma fôrma redonda de buraco central. Vamos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador e transferir para a fôrma caramelizada. Em seguida, vamos colocar na geladeira por cerca de 6 horas e depois desenformar numa travessa. Seu irresistível pudim de leite Ninho está pronto para ser saboreado, aproveite!
Ingredientes da receita de pudim de leite Ninho
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite Ninho (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 medidas da lata de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Para a calda
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de água morna
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo e derreta totalmente até dourar.
- Apague o fogo e adicione a água morna, aos poucos, com cuidado para não espirrar.
- Volte a panela ao fogo novamente, mexendo até o açúcar derreter e a calda engrossar.
- Despeje a calda numa fôrma de buraco central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite, o leite Ninho, o creme de leite e a gelatina incolor (dissolvida conforme instruções do envelope) e bata bem.
- Transfira essa mistura para a fôrma caramelizada.
- Leve à geladeira por cerca de 6 horas e desenforme.
- Está pronto para servir o seu delicioso pudim de leite Ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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