Faço questão de compartilhar essa receita de Pão caseiro de arroz que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão caseiro de arroz sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Pão caseiro de arroz
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 480 g de arroz cozido (sobras de refeição)
- 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 ovos
- 120 ml de óleo
- 240 ml de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco e o arroz cozido.
- Bata até formar um creme homogêneo e, na sequência, transfira para uma bacia grande.
- Aos poucos, comece a adicionar a farinha de trigo, misturando bem com uma colher até a massa começar a pesar.
- Quando a massa estiver pesada, retire a colher e comece a sovar com as mãos.
- Continue adicionando farinha até que a massa solte das mãos e da bacia.
- A quantidade de farinha pode variar, mas geralmente são necessários cerca de 600 g.
- Polvilhe farinha na bancada (ou mesa), coloque a massa e sove bem por aproximadamente 10 minutos, até que ela esteja lisa.
- Boleie a massa, coloque de volta na bacia, cubra e deixe crescer por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Após a primeira fermentação, polvilhe um pouco de farinha na bancada e coloque a massa.
- Divida ao meio e abra cada metade com um rolo, formando um retângulo.
- Enrole a massa delicadamente, formando os pães, coloque-os em formas untadas e enfarinhadas.
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Pre aqueça o forno a 180 graus, pincele uma gema sobre os pães e faça alguns cortes na superfície para evitar que rasguem ao assar.
- Coloque as formas individuais dentro de uma forma maior.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que os pães estejam bem dourados.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Este pão caseiro de arroz fica fofinho por vários dias e é perfeito para qualquer ocasião.
- Aproveite esta receita deliciosa e compartilhe com sua família.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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