A receita de pudim tradicional de leite condensado é uma unanimidade. Fácil de fazer, deliciosa e com poucos ingredientes, pudim é uma sobremesa que cai bem com qualquer prato e vai fazer a alegria da sua família e dos convidados. Confira a receita!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer a receita de pudim tradicional
Para fazer a receita de pudim tradicional, vamos precisar de ovos, leite condensado, leite e essência de baunilha (opcional).
O modo de preparo da receita de pudim tradicional é muito simples: basta bater os ovos com a essência de baunilha e, em seguida, juntar o leite condensado e o leite.
Para finalizar, basta colocar o pudim para assar em uma forma de buraco central forrada com a calda, em banho-maria, por cerca de 45 minutos.
Fica um pudim delicioso e que todos que provarem vão elogiar. Faça hoje mesmo essa deliciosa receita de pudim tradicional e aproveite!
Ingredientes da receita de pudim tradicional
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Para fazer a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até o açúcar derreter completamente.
- Transfira a calda para uma forma de buraco central pequena e espalhe virando a forma para os lados. Reserve.
- Em uma tigela, bata bem os ovos e a essência de baunilha (opcional) com um fuê.
- Adicione o leite condensado e o leite e misture delicadamente.
- Se preferir, bata todos os ingredientes no liquidificador. Dessa forma, o pudim vai ficar com mais furinhos.
- Despeje na forma com a calda e leve ao forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria, até espetar uma faca e ela sair limpa (cerca de 45 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Sirva gelado.
Dicas:
- Coloque água quente no banho-maria para acelerar o cozimento do pudim.
- Se quiser, pode dobrar a receita. Vai ficar maravilhosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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