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Repolho recheado ao molho uma receita simples e barata para variar o cardápio do dia a dia

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Essa receita de repolho recheado é simplesmente fantástica! Além de ser um prato extremamente saboroso, é um prato que chama a atenção e comemos primeiro com os olhos. É uma ótima opção para fazer as crianças comerem repolho em casa. O preparo é super simples e todo mundo adora comer repolho recheado! 

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer repolho recheado

Para fazer essa receita, começamos selecionando um repolho bem bonito, para então fazer um corte nele de modo a abrir um espaço no meio, onde vamos rechear. Feito isso, reservamos rapidamente o repolho enquanto temperamos a carne moída com cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e orégano. Com a carne temperada, vamos preencher o repolho com essa carne, para em seguida levá-lo para uma panela, onde juntamos molho de tomate, mais alho e cebola, páprica, orégano e um pouco d’água. Agora é só levar ao fogo e aguardar toda a carne cozinhar. Você vai se surpreender com o resultado! 

Ingredientes da receita de repolho recheado

  • 1 repolho
  • 200g de carne moída
  • 2 cebola picada
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 5 dentes de alho picados
  • 2 fatias de presunto
  • 1 sachê de molho de tomate
  • páprica a gosto
  • orégano a gosto
  • ½ litro de água

Modo de preparo

  1. Faça um corte no topo do repolho, como se fosse abrir uma tampa.
  2. Em seguida, faça um corte dentro do repolho, de modo a remover seu miolo e abrir um espaço.
  3. Tempere a carne com 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica.
  4. Coloque a carne e o presunto dentro do espaço aberto no repolho.
  5. Transfira o repolho recheado para uma panela grande untada com óleo.
  6. Sobre o repolho, adicione o molho de tomate, o restante da cebola e do alho picados, páprica e orégano.
  7. Por último, adicione a água, leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
  8. Retire cuidadosamente da panela.
  9. Sirva seu sensacional repolho recheado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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