Sabemos que nem sempre é fácil introduzir opções saudáveis de refeição em nosso dia-a-dia. Para te ajudar, preparamos essa receita de repolho refogado, que acompanha outros diversos vegetais. É uma delícia e super fácil e rápido de fazer. Faça hoje mesmo repolho refogado para toda a família!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer repolho refogado
Essa receita de repolho refogado é muito simples de fazer, ideal para comer nas refeições do dia-a-dia. Para esse repolho refogado, utilizaremos, além do próprio repolho, os seguintes ingredientes: ervilhas, milho-verde, tomates, pimentão vermelho, alho, além de azeite, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino para temperar. Para começar, vamos higienizar todos os vegetais. Com eles limpos, vamos cortar o repolho, o pimentão e o tomate em tiras, descartando as sementes do tomate e do pimentão. Com tudo no jeito, é só refogar em uma panela com azeite e depois temperar!
Ingredientes da receita de repolho refogado
- 1 repolho médio
- 1 copo de ervilha
- 1 copo de milho-verde
- 2 tomates
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 dente de alho bem picado
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 4 colheres de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Higienize o repolho e corte-o em tiras finas. Reserve.
- Retire as sementes do tomate e do pimentão e corte-os em tiras. Reserve.
- Aqueça uma panela com azeite.
- Adicione o alho, o repolho e o pimentão e deixe refogar por alguns minutos.
- Quando começarem a murchar, entre com o milho-verde, a ervilha e o tomate, mexa por alguns instantes e desligue o fogo.
- Tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Seu repolho refogado está pronto. Agora é só servir e saborear essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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