Salada de maionese diferente e completa para surpreender os seus convidados

Não deixe de preparar essa maravilhosa salada de maionese para acompanhar suas refeições num final de semana ou em alguma ocasião especial, pois fica divina e vai agradar a todos! Com um segredinho e a combinação perfeita dos ingredientes, esse prato fica sensacional! Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça a magnífica maionese, que será um sucesso!

Como fazer salada de maionese

Para a salada de maionese, vamos lavar e manter com casca, colocando numa panela de pressão: as batatas, as cenouras e o chuchu, cozinhando por 15 minutos marcados a partir de quando começar a chiar. Vamos apagar o fogo depois disso e aguardar a pressão sair de forma natural, tirando os legumes, descascando-os, com exceção do chuchu e colocando os ovos para cozinhar. Amassaremos as cenouras com um garfo, passando para um refratário, juntando os tomates cereja cortados, as batatas cortadas em cubinhos e o chuchu com casca também em cubinhos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo, depois é só servir e se deliciar com sua incrível salada de maionese!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de salada de maionese

4 batatas médias
2 cenouras médias
1 chuchu
8 tomates cereja
10 azeitonas verdes em rodelas
1 colher (sopa) de tempero cebola, alho e salsa, desidratados
100g de ervilhas frescas
100g de uvas-passas
2 ovos cozidos
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 colheres (sopa) salsa e cebolinha
250g de maionese
1 colher (sopa) de maionese
batata palha (a gosto)
azeitonas verdes sem caroço inteiras, ervilhas e tomatinhos cereja (para a decoração)

Modo de preparo

Numa panela de pressão, adicione as 4 batatas médias, já higienizadas e cortadas ao meio, com a casca, as 2 cenouras médias e o chuchu, também lavados e com casca, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar durante 15 minutos, contando a partir de quando pegar pressão.
Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, e espete um garfo para se certificar de que está tudo cozido. Se estiver, retire os legumes.
Tire a casca das batatas, das cenouras e do chuchu, reservando para esfriar um pouco.
Nesse meio tempo, coloque os ovos para cozinhar, numa panela com água.
Num prato, amasse as cenouras com um garfo e transfira para um refratário de vidro, acrescentando também os tomates cereja lavados e cortados em cruz, as batatas cortadas em pequenos cubos e o chuchu com casca também em cubos.
Acrescente as azeitonas picadas em rodelas e o tempero cebola, alho e salsa, desidratados, misturando bem.
Leve ao freezer por meia hora, para gelar.
Com a salada geladinha, junte: as ervilhas frescas, as uvas-passas, os ovos cozidos, cortados em cubinhos e agora o segredinho, adicione o açúcar, que dará um toque especial ao prato!
Coloque também a salsa e cebolinha, a maionese e mexa bem, para agregar tudo. Prove e acrescente sal a gosto, se necessário.
Transfira para uma forma de buraco no meio, ajeite bem e depois desenforme num prato ou travessa.
Espalhe 1 colher (sopa) de maionese por cima, disponha algumas azeitonas verdes sem caroço inteiras sobre ela para enfeitar, mais algumas ervilhas, tomatinhos cereja, se desejar e distribua batata palha ao redor do prato.
Mantenha na geladeira, retirando apenas para servir. Sirva e deguste sua apetitosa salada de maionese!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.