A salada de repolho é uma receita maravilhosa de preparar e de comer. Extremamente rápida e prática, essa salada de repolho tem um molhinho incrível e praticamente não faz sujeira na cozinha. Basta misturar o molho e os ingredientes da salada, incorporar bem e servir! É muito fácil!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer salada de repolho
Para fazer essa salada de repolho usaremos ingredientes que talvez você já tenha em casa como repolho, maçã, cebola roxa, pimentão vermelho, cenoura, cheiro-verde, creme de leite, vinagre de maçã, azeite, e sal. O modo de preparo é muito simples! Primeiro, em uma tigela, misturamos repolho, maçã, cebola roxa, pimentão vermelho, cenoura e cheiro-verde. Em outra tigela, misturamos creme de leite, vinagre de maçã, azeite e sal. Incorporamos o molho à salada, colocamos em uma travessa para servir e pronto! Agora é só provar essa maravilhosa salada de repolho!
Ingredientes da receita de salada de repolho
Da salada
- 1/2 repolho picado fininho
- 1 maçã descascada em cubinhos
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1 cenoura média ralada
- cheiro-verde a gosto
Do molho
- 1/2 xícara de chá de creme de leite (ou maionese ou iogurte natural)
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o repolho, a maçã, o cheiro-verde, a cebola roxa, o pimentão vermelho e a cenoura e misture tudo muito bem.
- Em outra tigela, coloque o creme de leite, o vinagre de maçã, o azeite e o sal e misture bem até incorporar.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem para cobrir tudo com o molho.
- Ponha numa travessa de servir e decore se preferir.
- Agora é só provar sua deliciosa e fresca salada de repolho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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