O pudim de pão sem leite condensado além de ser uma gostosura, é uma sugestão deliciosa para ser servida após um almoço ou jantar. Tem uma textura cremosa e muito deliciosa. Confira a receita desse pudim de pão agora mesmo e você vai se surpreender com o resultado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de pão
Para fazer o pudim de pão sem leite condensado, primeiramente iremos caramelizar a forma e reservar. Na sequência iremos bater no liquidificador, todos os ingredientes do pudim, despejar na forma caramelizada, levar para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Depois disso, o pudim de pão precisa esfriar antes de ir para a geladeira por 1 hora. Em seguida iremos retirar da geladeira, desenformar e servir esse espetacular pudim de pão sem leite condensado!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 4 ovos
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- 750 ml de leite
- 4 pães franceses amanhecidos
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água com cuidado pois pode espirrar, e mexa até dissolver os torrões de açúcar e obter uma calda brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e os pães picados, até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, e leve para gelar por 1 hora.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida seu pudim de pão maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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