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Sobremesa de frutas com cobertura de ganache perfeita para a sobremesa

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A sobremesa de frutas é a opção perfeita para servir no almoço de domingo em família, ou em uma ocasião especial durante a semana. Uma sobremesa apetitosa e que começamos a comer com os olhos, essa sobremesa de frutas é refrescante e doce na medida certa! Faça e se apaixone!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer sobremesa de frutas

Para fazer essa sobremesa de frutas vamos precisar de ingredientes que não são difíceis de conseguir, como uva verde, morango, pêssego em calda, creme de leite, leite condensado, ovo, essência de baunilha, e chocolate ao leite. Preparar essa sobremesa de frutas é bem simples! Primeiro, colocamos as frutas picadas em um refratário e misturamos. Preparamos o creme e despejamos sobre as frutas, levando para congelar. Preparamos a ganache, despejamos sobre o creme e levamos para gelar, decorando com chocolate antes de servir essa belezura!

Ingredientes da receita de sobremesa de frutas

Para a sobremesa

  • 1/2 caixa de uva verde (250 g)
  • 2 bandejas de morango (400 g)
  • 1 lata de pêssego em calda (450 g)

Para o creme

  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Para a decoração

  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

  1. Em um refratário, coloque as uvas verdes, os morangos picados e o pêssego em calda picado e misture bem.
  2. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, a gema de ovo peneirada e a essência de baunilha.
  3. Misture tudo muito bem e leve ao fogo, mexendo constantemente até engrossar.
  4. Espere o creme amornar e despeje sobre as frutas, levando a travessa ao congelador para que o creme possa firmar.
  5. Em uma tigela apropriada, coloque 150 g de chocolate ao leite e o creme de leite e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo depois de cada intervalo. 
  6. Se não for possível usar um micro-ondas, é possível preparar a ganache em banho-maria.
  7. Despeje a ganache morna sobre o creme e leve à geladeira para gelar bem.
  8. Decore com o restante do chocolate e saboreie essa delícia de sobremesa de frutas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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