A sobremesa prestígio é uma receita maravilhosa para servir depois de um almoço ou jantar em família. Com um creme de coco com uma textura incrível e um sabor maravilhoso e uma cobertura de chocolate maravilhosa, essa sobremesa prestígio fica linda e deixará todos boquiabertos e querendo mais!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer sobremesa prestígio
Para fazer essa sobremesa prestígio vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como amido de milho, leite condensado, ovo, leite de coco, coco ralado, leite, creme de leite, chocolate em pó 70%, biscoito de maisena, e chocolate meio amargo. Preparar essa sobremesa prestígio é muito simples! Primeiro, preparamos o creme de coco e a cobertura de chocolate e reservamos para esfriar. Misturamos o leite e o chocolate em pó 70% para dissolver e reservamos. Alternamos camadas de creme e biscoito umedecido no leite com chocolate e finalizamos com a cobertura de chocolate. Levamos à geladeira por 6 horas e decoramos com coco ralado, saboreando essa delícia em seguida.
Ingredientes da receita de sobremesa prestígio
Para o recheio de coco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 3 gemas de ovo peneiradas
- 3/4 xícara de chá de leite de coco
- 3/4 xícara de chá de coco ralado (45g)
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300 g)
Para os biscoitos
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó 70%
- 200 g de biscoito de maisena (ou maria ou leite)
Para a cobertura de chocolate
- 240 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de chá de leite
- coco ralado a gosto
Modo de preparo
Do recheio de coco
- Em uma panela, coloque o amido de milho, o leite condensado e as gemas de ovo peneiradas. Misture bem até dissolver o amido de milho por completo.
- Adicione o leite de coco, o coco ralado, o leite e o creme de leite e misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente. Quando o creme engrossar, cozinhe por mais 3 minutos no fogo baixo.
- Desligue o fogo e coloque o creme de coco para esfriar em banho-maria. Mexa o creme de vez em quando para não formar uma película grossa.
Dos calda dos biscoitos
- Em uma tigela, coloque o chocolate em pó 70% e o leite.
- Misture até dissolver por completo e reserve.
Da cobertura de chocolate
- Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo picado e o leite.
- Leve a panela ao fogo alto, misturando constantemente até derreter todo o chocolate.
- Despeje o conteúdo da panela com cuidado no liquidificador.
- Cuidando para deixar uma abertura na tampa, para que o ar quente escape, bata a cobertura por 1 minuto.
- Transfira para uma forma e leve ao congelador para firmar, mexendo de tempos em tempos.
Da montagem
- Em um refratário, alterne camadas de creme de coco bem niveladas e de biscoito de maisena umedecido na calda de chocolate.
- Finalize com uma camada de biscoitos umedecidos na calda de chocolate e despeje a cobertura de chocolate fria em seguida.
- Leve à geladeira por 6 horas e decore com coco ralado.
- Agora é só saborear sua maravilhosa sobremesa prestígio!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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