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Substitua seu pãozinho do café da manhã por esse pão sem farinha de trigo mais leve e saudável

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Você já provou um pão sem farinha de trigo mais leve e saboroso que o pão francês? Essa receita saudável e sem glúten vai deixar o seu café ou lanche mais saboroso. Sem precisar sovar a massa, você fará um pão sem farinha, que fica macio e fofo por dentro e crocante por fora. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o incrível pão sem farinha de trigo, que vai encantar a todos!   

Como fazer pão sem farinha 

Para a receita de pão sem farinha, precisaremos de: ovo, sal, tapioca hidratada, amido de milho, queijo ralado, manteiga, leite, muçarela ralada e fermento em pó. Começaremos adicionando e misturando numa tigela: a tapioca, o amido, o queijo parmesão ralado, o sal, a manteiga, o ovo e o fermento em pó. Em seguida, vamos acrescentar aos poucos o leite, sem parar de mexer. Iremos transferir para uma forma de pão previamente untada com óleo, distribuir a muçarela ralada sobre a massa e levar para assar no forno durante cerca de 35 minutos. Após amornar, você já pode servir e saborear essa maravilha de pão sem farinha!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pão sem farinha

  • 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
  • 90 ml de leite integral
  • 250g de tapioca hidratada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100g de amido de milho
  • muçarela ralada (a gosto)
  • 130g de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina e o ovo e misture bem. 
  2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. 
  3. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa nela. 
  4. Polvilhe a muçarela ralada por cima da massa. 
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por cerca de 35 minutos ou até dourar. 
  6. Espere amornar um pouco, sirva e deguste seu incrível pão sem farinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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