Uma sobremesa prática, econômica e irresistível. Esse brigadeirão de travessa não vai ao fogo, fica super cremoso e é perfeito para quem quer algo rápido e delicioso.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 xícara (240 ml) de Nescau
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 200 ml de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g), hidratada e dissolvida
- Chocolate granulado (para decorar)
A gelatina é responsável por dar firmeza à sobremesa, transformando a mistura líquida em uma textura consistente após gelar.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione:
- o leite condensado
- o Nescau
- o creme de leite
- o leite
- Acrescente a gelatina já hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Despeje em uma travessa.
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, até ficar firme (não leve ao congelador).
- Finalize com chocolate granulado por cima.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, utilize um achocolatado mais concentrado ou adicione chocolate meio amargo derretido.
- Se quiser desenformar como pudim, use uma forma levemente untada com óleo.
- Sirva bem gelado para melhor textura.
Tempo de preparo
- Preparo: 5 minutos
- Geladeira: 3 horas
Resultado
Um brigadeirão cremoso, com textura firme semelhante a mousse ou pudim, ideal para servir em família ou em ocasiões especiais, sem precisar ir ao fogo.