Descubra como preparar um doce incrivelmente fácil, delicioso e saudável com apenas dois ingredientes! Essa receita é perfeita para quem busca opções sem trigo, sem glúten e sem lactose, ideal para um lanche rápido ou para adoçar o dia sem culpa.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione o coco ralado aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa consistente e que dê para modelar.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com a ajuda de um cortador redondo (ou modelando com as mãos), forme pequenos biscoitos e coloque-os na assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 13 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
- Retire do forno, espere esfriar e aproveite!
Dicas:
- Você pode dobrar a receita para fazer mais biscoitos.
- Para um toque extra de sabor, adicione algumas gotas de extrato de baunilha ou raspas de limão à massa.