Torta de coco leve deliciosa e perfeita para a sobremesa

A torta de coco nessa versão tem uma massa diferenciada, muito crocante e saborosa e com certeza irá agradar muita gente. Perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita de torta de coco, faça, e você irá se surpreender com o resultado!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta de coco

Para fazer torta de coco vamos utilizar coco ralado, claras, água e açúcar. Iremos misturar os ingredientes da massa da torta de coco, até obter uma massinha homogênea, a qual vamos forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível, e assar por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Para o recheio da torta de coco iremos precisar de leite, coco ralado, açúcar, gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem, leite de coco, creme de leite e leite condensado. Iremos seguir a sequência do passo a passo do preparo tanto da montagem quanto da finalização da torta de coco, para obter um resultado magnífico. Depois disso, vamos levar para gelar por 4 horas, retirar da geladeira e se deliciar com essa espetáculo de torta de coco!

Ingredientes da receita de torta de coco

Para a torta

250 gramas de coco ralado seco
3 claras
5 colheres(sopa) de água
10 colheres (sopa) rasas de açúcar
Óleo o quanto baste para untar a forma

Para o recheio

1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de coco ralado seco
¼ xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para a gelatina
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado

Para decorar

80 gramas de coco ralado em flocos

Modo de preparo

Da torta

Numa tigela coloque as claras, o açúcar, a água e o coco ralado. Misture muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
Forre com essa massinha o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível levemente untada com óleo.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e leve para esfriar na geladeira. Reserve.

Do recheio

Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
Coloque no liquidificador o leite, o açúcar, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o creme de leite.
Bata muito bem por cerca de 1 minuto, adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
Despeje esse creme sobre a base de massa assada, e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira e decore com o coco ralado em flocos.
E a torta de coco mais top das galáxias ficou pronta.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.