Pensa só numa receita que é sucesso absoluto por onde passa? É essa aqui, de Panquecas de Abobrinha. Da série “receitas fáceis e rápidas pra crianças e adultos”, especialmente aquelas pessoas que são mais chatinhas pra comer. Sabe qual é?
O resultado foi uma panquequinha super gostosa, que deixa qualquer prato mais saudável e saboroso.
Receita de Panquecas de Abobrinha
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
INGREDIENTES PARA A MASSA
- 1 abobrinha ralada (desidratada no sal)
- 200 ml de leite
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/4 de cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 1 xícara (240ml) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- sal a gosto
INGREDIENTES PARA O MOLHO DE ALHO
- 1 dente de alho
- 200ml de creme de leite
- cheiro verde picado
- sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- sal a gosto
- cheiro verde picado
Modo de preparo
- Rale a abobrinha e coloque-a em um saco plástico. Reserve por 15 minutos para soltar o excesso de água.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal, a cebola, o alho, o queijo ralado, a salsinha, a farinha de trigo e o amido de milho por 10 minutos.
- Retire a abobrinha do saco plástico, esprema para remover o excesso de água e adicione à massa no liquidificador. Bata até incorporar.
- Em uma frigideira antiaderente quente, despeje uma concha da massa e espalhe uniformemente.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar de um lado, vire e doure do outro lado. Repita até terminar a massa.
Modo de Preparo do Molho de Alho
- Em um liquidificador, bata o alho, a salsinha, a pimenta-do-reino, o sal, o creme de leite e o requeijão.
- Sirva as panquecas com o molho de alho por cima.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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