Croissant simples e fácil feito com ingredientes que você tem em casa uma delícia

Nesta receita, vamos aprender a fazer um clássico da culinária, o croissant, que é um tipo de pão com massa folheada, que pode ser servido doce ou salgado, em qualquer hora do dia. É uma massa deliciosa e que depois que você fizer, com certeza vai surpreender a todos. Não deixe de fazer essa receita de croissant! 

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer croissant

O preparo desse clássico culinário é mais simples do que você imagina, basta seguir todas as instruções que vamos te passar. Para começar, vamos preparar a massa, misturando leite, fermento, ovos, manteiga, sal e farinha de trigo. Depois de sovar bem a massa e deixar descansar, vamos dividir em partes iguais, fazer bolinhas e abri-las com um rolo, formando discos. Então passamos manteiga em cada um desses discos e colocamos um em cima do outro. Depois de empilhar todos, deixamos esfriar na geladeira e depois abrimos sobre uma bancada, formando um disco bem grande. Agora é só cortar, enrolar e levar ao forno!

Ingredientes da receita de croissant

• 1 xícara de chá de leite morno (240mL)
• 2 colheres de sopa de açúcar (30g)
• 10g de fermento biológico seco 
• 2 ovos 
• 50g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal 
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 150g de manteiga em ponto de pomada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite e o fermento. 
2. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
3. Em seguida, acrescente os ovos, a manteiga derretida e o sal. Misture.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos.
5. Depois de incorporar toda a farinha, transfira para uma bancada e sove a massa por 10 minutos.
6. Retorne a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos.
7. Coloque a massa novamente na bancada e corte em 10 partes iguais. 
8. Com cada parte, faça uma bolinha.
9. Abra cada bola de massa com um rolo, e pincele a manteiga em ponto de pomada por cima.
10. Conforme for abrindo as massas e passando manteiga, coloque um disco de massa em cima do outro.
11. Depois que abrir todas as massas e estiver todas uma em cima da outra, leve à geladeira por 30 minutos.
12. Coloque a massa novamente na bancada e abra com um rolo, formando um círculo bem grande.
13. Corte esse círculo como se fosse pizza, em 16 pedaços.
14. Faça um pequeno corte na parte maior da fatia e enrole, dando o formato típico do croissant.
15. Acomode todos os croissants em uma assadeira e pincele gema de ovo.
16. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.
17. Depois é só servir essa maravilha de croissant!